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怎样炖牛尾汤最好喝

怎样炖牛尾汤最好喝

分类:健康

标签: # 牛尾汤 # 怎么炖 # 如何炖 # 分享 # 不感兴趣 # 爱看

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牛尾汤全是在秋冬季时节会去喝的一种养生食材,由于每每转季的情况下大家人体抵抗力都是较为不尽人意,如果是没有去更强的调养自身的人体,便会促使自身出现许多的病发症,而牛尾汤不仅是会出现防寒保暖和补充发热量的实际效果,还能够增强体质,提升人体之中的抵抗力,避免过多柔弱的状况产生。

原材料:

主要材料:牛尾巴1500克,番茄沙司500克,白砂糖100克,食盐20克,鸡精少量,圆葱1个,红萝卜150克,莴笋150克,芝麻油叶2片,面少司200克,煮开萝卜丁150克,水果罐头扁豆150克。

作法:

1、将牛尾巴除掉毛、脏物清洗;圆葱、红萝卜切片;莴笋择洗干净,切条;2、锅内放6000克水,放进牛尾巴,灶火上烧开,随后移到微火上,撇静血沫,放圆葱、莴笋、红萝卜、良姜煮2-4钟头,随时随地补充水,维持汤量4000克,持续去掉浮末,以防汤浑浊;

3、牛羊肉尾煮开后,汤要过罗,在放进番茄沙司,食盐、白砂糖、面少司,搅拌成稀汤状,随后再沸煮,放进鸡精;

将牛尾巴的棒骨除掉,将下半拉剁碎20份,各自放进煮开的红萝卜、水果罐头扁豆,就可以服用。

原材料:

主要材料:牛尾巴750克

辅材:枸杞50克

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调味品:小葱10克,姜10克,盐3克,米酒10克,鸡精2克,生抽8克

作法:

将枸杞清洗,均值分为二份,一份放水煎制,获取枸杞浓缩汁25ml,另一份预留。将牛尾巴刮洗干净,剁碎段,资金投入开水锅内略氽,取下同清洗。将牛尾巴、枸杞和适当生姜片放到陶罐内,添加适量白汤、米酒、鸡精、生抽、葱、食盐,先用文火烧开,添加枸杞浓缩汁,改成慢火烧煮,牛尾巴软烂熄火调料就可以。

原材料:

主要材料:牛尾巴3000克

辅材:马铃薯800克,红萝卜250克,圆葱250克,莴笋50克

调味品:郫县豆瓣酱200克,良姜5克,朝天椒10克,蒜头25克,盐15克,白糖10克,花椒面5克,辣酱油25克,食用油200克,无盐黄油100克

作法:

1. 将牛尾巴细毛刮净,按骨节剁碎一小块,用热水烫后捞起来,再用冷水清洗;

2. 用煎盘加点油将牛尾巴煎着色,放进涮锅内,煮开之,放些剁碎的蒜头、莴笋、红萝卜、良姜移进微火上焖之;

3. 蒜头切格子,用热油炒黄加良姜,干辣椒炒出香气后放番茄沙司、红萝卜块焖熟备用;

4.焖牛尾巴八成熟时,放进焖好的素三鲜,开后用食油凉面调济稀调,加盐、糖、鸡精、辣酱油、蒜泥调济口感,微沸就可以;

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    2022-03-17 00:06:35 

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