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正宗炒米线

正宗炒米线

分类:健康

标签: # 炒米线 # 怎么做 # 如何做 # 分享 # 不感兴趣 # 爱看

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炒米粉的做法没有说白了的纯正,每一个地区都是有归属于自身与众不同的作法,而哪样作法较为可以吸引住顾客,当然服用的人也会多一些。炒米粉的关键所在原材料的配搭上,许多地区全是选用豆芽菜做为原料,随后炒好豆芽菜以后,添加米糊煸炒,添加生抽酱油、小香葱及其味精等调味品,因此 大伙儿能够学习培训一种较为与众不同的米粉做法。

澳门炒米线

原材料鲜虾100g,大鱿鱼30g,腊肉丁50g,过桥米线200g,韭菜苔30g,生抽酱油1汤勺(15ml),盐1/2汤匙(3g),糖1汤匙(5g),鲍鱼汁2汤匙(10Ml),芝麻5g,意大利植物油适当

作法

1、大鱿鱼清洗滚刀块,韭菜苔切条,过桥米线在开水中汆烫熟捞起来沥水预留。

2、锅中倒进意大利植物油,烧至6成热时放进鲜虾、大鱿鱼、腊肉丁、韭菜苔煸炒匀称。

3、向锅中添加生抽酱油、盐、糖、鲍鱼汁调料后,放进白米饭煸炒,待所有匀称后,撒进芝麻就可以。

杂锦素炒米线

原材料过桥米线100g,黑木耳50g,小胡萝卜1根,卷心菜100g,青尖椒1个,红尖椒1个,生抽酱油2汤匙(10g),芝麻油1汤匙,羊肉粉1/2汤匙,植物油1汤勺(30Ml)

作法

1.卷心菜、红萝卜、青红椒、黑木耳各自清洗、切条

2.米糊中添加1汤勺植物油,充足抓匀

3.锅烧热,加少量油,油烧开后放进米糊,快速用筷子划散

4.炒至米糊略微变黄,盛出备用

5.另出锅,入少量油,油烧开后放进五彩丝煸炒

6.炒至菜微软公司,放进米糊,快速炒匀

7.依据本人口感添加适量生抽酱油

8.再添加一勺子芝麻油

9.最终添加少量羊肉粉,炒匀就可以

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