高丽菜、花椰菜最营养部分却总被丢弃！知道赶快补回来

新闻中心曾大容 2022-12-08 | 浏览数 102,646 【早安健康／曾大容报导】外食族常常无法摄取到足量的蔬菜，好不容易有余裕可以摄取时，若是不清楚蔬果的成份分布，很有可能会白忙一场，举例来说，很多人不知道其实高丽菜最有营养的地方是最外面的叶！现在只要多花一点点心思，跟着下面的教学，从根本开始改变对蔬菜的处理方式，就能大大改善吃下去的蔬菜价值流失问题。

蔬菜营养不流失四大要点：切法、煮法、保存法、选法

50%国人虚累累，补错当心虚上加虚！早安健康12月号《补体虚：轻松改善体虚，终结慢性发炎
东京慈惠会医学大学附属医院的管理营养师赤石定典的研究表示，,

chơi Đánh bạc bóng đá（www.vng.app）：chơi Đánh bạc bóng đá（www.vng.app） cổng Chơi tài xỉu uy tín nhất việt nam。chơi Đánh bạc bóng đá（www.vng.app）game tài Xỉu chơi Đánh bạc bóng đá online công bằng nhất，chơi Đánh bạc bóng đá（www.vng.app）cổng game không thể dự đoán can thiệp，mở thưởng bằng blockchain ,đảm bảo kết quả công bằng.

,一般我们处理蔬菜水果的方式，其实已经把九成的营养都流失掉了，为了不要浪费珍贵的营养成分，他提出了四大需要注意的地方：

切法：切的细、大，或是去不去皮都有很大的影响
煮法：根据成分而有不同的最好煮法，普遍适用的是“蒸”
保存法：依据蔬菜的不同在冰箱里摆放的地方也会不同。
选法：随时记得要选用富含营养的蔬果

常见的高丽菜、花椰菜、苹果及洋葱，都是富含多种抗氧化成分与营养素的好食物。以下就介绍常见的营养蔬菜的最佳处理方式，让吃下的每一口蔬果都营养满分！

高丽菜的外叶和内芯最多维生素Ｃ

要注意到我们常常会剥掉很多高丽菜最外层的叶子，但其实越外圈的营养素含量是越高的，可别丢掉太多了！营养含量第二的地方则是最里面芯的部分，加入汤里炖煮的话，吃起来会变得更柔软、煮出来的维他命C也不会流失。

花椰菜、苹果、洋葱怎么吃最营养？下一页告诉您
你可能会喜欢... 标签：健康饮食高丽菜花椰菜洋葱苹果营养

商品推荐

MORE 〉世界最美刮痧刀热销8000支！市面唯一医疗钢材质温和深入激痛点！ $ 2490 $ 1350 超夯新品石墨烯舒眠眼罩释放远红外线、加速眼周循环一夜好眠 $ 149 ,

小飞机怎么加群（www.tg888.vip）是一个Telegram群组分享平台，飞机群组内容包括telegram群组索引、Telegram群组导航、新加坡telegram群组、telegram中文群组、telegram群组（其他）、Telegram 美国群组、telegram群组爬虫、电报群科学上网、小飞机怎么加群、tg群等内容，为广大电报用户提供各种电报群组/电报频道/电报机器人导航服务。